ไลน์ผลิตขนมเวเฟอร์ขนาดอุตสาหกรรม

เครื่องทำอาหาร/เครื่องทำขนม (Food Processing Equipment)

ไลน์ผลิตขนมเวเฟอร์ขนาดอุตสาหกรรม
ไลน์ผลิตขนมเวเฟอร์ขนาดอุตสาหกรรม

รายละเอียด || ไลน์ผลิตขนมเวเฟอร์ขนาดอุตสาหกรรม (Wafer Production Line Wafer Plant)

ไลน์ผลิตขนมเวเฟอร์ขนาดอุตสาหกรรม (Wafer Production Line, Wafer Plant) เวเฟอร์ทำจาก Batter หรือส่วนผสมของแป้ง ไข่ ไขมัน (น้ำมันพืช เช่น น้ำมันจากเม็ดฝ้าย เม็ดดอกทานตะวัน) เติมเลคซิติน (Lecithin) น้ำตาลและนมผงเพียงเล็กน้อย ส่วนเกลือใช้ไม่เกิน 0.25% ของแป้ง การหมักโดยใช้ยีสต์เป็นส่วนผสมของเวเฟอร์ในสมัยใหม่ ระวังเวลาที่เครื่องผสมแป้ง ไข่นม เข้าด้วยกันต้องนานพอที่จะให้อากาศเข้าไปอยู่ในเนื้อของส่วนผสม หรืออาจจะใช้โซเดียไบคาร์ใบเนต หรือแอมโมเนียไบคาร์โบเนตผสมเข้าไปด้วยเพื่อประหยัดเวลา ใช้น้ำประมาณ1.5 เท่าของน้ำหนักแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะค่อนข้างเหลวหนืด ข้น

จากนั้นนำเอาส่วนผสมของแป้ง ฯลฯ ใส่เครื่องเติมลงถาดที่อยู่บนสายพานจำนวนมาก สายพานจะค่อยๆเคลื่อนที่ผ่านไฟจากเตาแก๊สจนส่วนผสมของแป้ง ฯลฯ แข็ง จึงปล่อยเวเฟอร์ลงผ่านเครื่องตัดเวเฟอร์เป็นชิ้นๆ ตามขนาดที่ต้องการ จะได้เวเฟอร์ซึ่งจะนำไปสเปรย์ด้วยครีมช็อกโกแลต แยม ฯลฯ ตามแต่ลูกค้าต้องการ

ตัวอย่างสินค้า

ตัวอย่างสินค้า



ตัวอย่างสินค้า

ตัวอย่างสินค้า

คุณสมบัติทางเทคนิค || ไลน์ผลิตขนมเวเฟอร์ขนาดอุตสาหกรรม (Wafer Production Line Wafer Plant)

รายการH27H39H45H51H63
กำลังผลิต (กก./วัน) 2500 3500 4000 5000 6000
การใช้แก๊ส (กก./ชม.) 18 25 25 32 40
กำลังไฟฟ้า (kw) 86 124 144 163 201
ขนาดเครื่องจักร (mm.) 5930x1500x2500 8330x1500x2500 9470x1500x2500 1610x1500x2500 12890x1500x2500
3000 characters left
ใส่ข้อความที่ต้องการสอบถาม เช่น ชื่อสินค้า ชื่อรุ่น ฯลฯ
online-cat2
promotion-banner
article banner

Contact Us

contact tu

Contact Form

สอบถามเครื่องแพ็ค เครื่องบรรจุ

APPLY JOB

job tu